Pack d'échantillons le jour même

Ce que vous recevez

• Quatre sachets de 8 g — assez pour deux sessions complètes de gōngfū par thé, ou six infusions à l’occidentale

• Une carte imprimée indiquant l’origine, l’année de récolte et une température d’eau suggérée pour chaque thé

• Choix parmi huit thés en rotation — actuellement : deux shēng, un shú, deux oolong, un blanc, un jaune, un hóng chá

• Sachets scellés à la main le matin de l’expédition depuis notre dépôt local

• Remise au coursier dans un délai de 1 à 2 heures dans les zones desservies — suivi du dépôt jusqu’à votre porte

• Un coupon QR renvoyant aux notes d’infusion du curateur qui a assemblé votre pack

• Un bon de 10 € valable sur une portion de 100 g de n’importe quel thé vers lequel vous revenez

Comment le pack est construit et livré

Le pack d’échantillons le jour même est la plus courte distance entre la curiosité et la tasse. Vous passez commande, nous indiquez en deux lignes ce que vous cherchez — quelque chose de plus corsé que d’habitude, un oolong que vous n’avez jamais rencontré, une sélection pour un ami qui ne connaît que le petit-déjeuner anglais — et le curateur de service assemble quatre sachets à partir de la rotation actuelle de huit thés chinois. Deux heures plus tard, c’est à votre porte.

La rotation change chaque lundi. Cette semaine, le tableau affiche un shēng pǔ’ěr (生普洱) de 2018 issu d’un petit atelier de Bulang Shan près de Menghai, dont la feuille sèche sent encore le foin chaud et l’écorce de pin ; un shú pǔ’ěr (熟普洱) de 2012 provenant d’une usine de Kunming, avec la douceur profonde et apaisée d’un wòduī bien vieilli ; un Wǔyí ròu guì (武夷肉桂) du cœur du terroir Zhèngyán des falaises Wuyi, torréfié deux fois au charbon de bois, laissant une note chaude de cannelle en finale ; un Ānxī tiě guān yīn (安溪铁观音) dans le style vert moderne, à l’orchidée sur la feuille humide ; un Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针) de Fúdǐng, au nord du Fujian, cueilli début avril, duveteux et pâle ; un thé jaune Jūn Shān Yín Zhēn (君山银针) de l’île du lac Dòngtíng ; et deux hóng chá — un zhèngshān xiǎozhǒng (正山小种) de Tóngmù et un Dīan hóng de Fèngqìng, dans le Yunnan, avec un poids malté-cacaoté.

Les curateurs — Fang Ting pour les oolong et les verts, Amgalan Chin pour les thés âgés et sombres — lisent le brief de commande avant de remplir les sachets. Si vous écrivez « Je bois beaucoup de café, je cherche quelque chose avec du corps », vous recevrez probablement le shu, le rou gui, le Dian hong et le Tongmu. Si vous écrivez « cadeau pour quelqu’un qui n’a connu que le thé en sachet », vous obtiendrez un parcours plus doux : aiguille d’argent, tie guan yin, Dian hong, shu. Rien n’est automatisé. Les quatre sachets sont pesés, scellés, étiquetés et placés dans un envoi plat en kraft avec la carte d’infusion et le bon.

L’expédition quitte le dépôt par vagues — toutes les quatre-vingt-dix minutes entre 10h00 et 19h00 heure locale. Le coursier est un opérateur standard à vélo ou scooter dans chaque ville, simplement informé de garder le colis à l’abri du soleil direct et de ne pas le placer sous des commandes plus lourdes. Vous recevez un lien de suivi au moment où le coursier récupère le colis.

Lorsque le pack arrive, la carte imprimée vous guide à travers les proportions suggérées — 5 g pour 100 ml pour les oolongs et les pu’er, 4 g pour 150 ml pour le blanc et le jaune, les feuilles d’abord puis l’eau pour les hóng chá. La couleur d’infusion du shu sera d’un acajou presque opaque dès la deuxième infusion ; l’aiguille d’argent restera d’un champagne pâle bien plus longtemps qu’on ne le croirait. Nous indiquons la note de feuille humide à rechercher pour chaque thé, afin que vous ayez un point de repère pour vos sens.

Si l’un des quatre devient un thé dont vous voulez en plus grande quantité, le bon s’applique à une portion de 100 g via le catalogue standard tea.taxi. Si vous souhaitez aller plus loin — une session complète avec le curateur, une cohorte dédiée aux thés de falaise du Wuyi, ou un voyage dans les jardins eux-mêmes — le coupon au dos de la carte vous oriente vers tea.school pour les cohortes et tea.travel pour les visites d’origine. Les membres de tea.community reçoivent le tableau de rotation une semaine à l’avance.

Qui assemble votre pack

• Amgalan Chin — Assure la rotation des shēng et shú âgés, choisit les pressions qui sont à boire cette semaine.

• Fang Ting — S’occupe des oolong, verts et blancs — renouvelle chaque semaine les sélections du Wuyi, d’Anxi et de Fuding.

Notes pratiques

• Zone de service — Berlin (périmètre du S-Bahn), Saint-Pétersbourg (à l’intérieur du KAD), Londres zones 1-2

• Fenêtre de commande — Du lundi au samedi, de 9h30 à 18h00 heure locale — les commandes après 18h00 sont expédiées le lendemain matin

• Délai de livraison — 1 à 2 heures à compter de la confirmation de commande, suivi depuis le départ du dépôt

• Contenu du pack — Quatre sachets de 8 g, carte d’infusion, bon — envoi kraft plat, compatible boîte aux lettres

• Personnalisation — Brief de deux lignes au moment du paiement — lu par le curateur avant scellage

• Conservation — Au frais, au sec, à l’écart du café ou des épices — les sachets de pu’er se conservent six mois, les verts se boivent de préférence dans les huit semaines

• Hors zone — Livraison standard 2-3 jours dans l’UE et au Royaume-Uni via le catalogue tea.taxi