活动茶席时租

你将获得

• 我们专业名册中的专属茶艺师，全程驻场

• 一应俱全的移动茶席，包括盖碗、恒温电水壶、闻香杯及品茗杯

• 精心挑选 4 至 6 款整叶中国茶，按季节轮换

• 为宾客不间断地按需冲泡 — 无需等候、没有自助

• 每款茶斟倒时，非正式地分享品饮指引

• 所有器材租赁及清洁已包含在内；绝无隐藏收费

• 可选购的外带礼品包，每包 5 g 茶样，作为附加项目

茶席如何展开

茶席在你的宾客到达前便先安置在场地一角，隐隐而现的姿态足以引起好奇。茶艺师 — 通常是陈慧怡或芳婷 — 展开一张小巧的折叠桌，取出电热水壶、瓷盖碗、公道杯，以及一排纤细的闻香杯。几分钟内茶席已设妥，水壶开始加热，首批茶叶正在称重。移动茶席刻意保持宁静；没有免提器般的仪式，只有注水声和偶尔茶杯轻叩木托盘的声响。

奉出的第一泡几乎总是白茶 — 可能是来自福建福鼎的 Bái Háo Yín Zhēn（白毫银针）。其修长茸白的芽头浸出一盏淡象牙色的茶汤，带着一丝蜜瓜与干草的轻喃。从未尝过纯白茶的人往往会稍作停顿，惊讶于这份清澈。茶艺师解释其来历：采摘高山茶园的头春嫩芽，置于竹席上日光萎凋。当第一轮茶汤传递之际，水壶再滚沸以备绿茶 — 或许是来自西湖产区的 Lóng Jǐng（龙井）。湿叶在盖碗中舒展，释放出蒸栗子与新鲜青豆的气息。口感饱满圆润，余韵如清冽山泉般萦绕不去。

随着活动渐入佳境，茶席转向乌龙。芳婷主泡时，往往选用安溪的 Tài Guān Yīn（铁观音），其紧结的茶球在三至四道短暂的浸泡中层层舒展。第一泡花香洋溢 — 风信子、兰花 — 至第三泡时则透出矿物骨感，稳住花香的基调。对婚宴或企业晚宴而言，这种层层递进的感觉很自然：茶味越来越深沉，与晚间的节奏呼应。若预约包含普洱，随后可能奉上一泡 2018 年的 Yìwǔ（易武）生茶，琥珀橙黄的茶汤轻覆舌面，带着柔和的涩感，旋即化成核果般的甜润。冲过的叶底有时会放在小碟上递给宾客触摸 — 这片仍泛着蒸气、尚带茶香的湿叶，往往是整个茶席最令人难忘的片段。

在整个租用时段中，茶艺师会观察人群。遇上画廊开幕那种走动式的人流，她会用较小杯量、较快的出汤节奏来配合；若是坐席晚宴，则以较慢的工夫泡法促成更长的对话。没有两个茶席是相同的，但全都筑基于同样沉稳而专业的存在。器材悄然地更新，每款茶之间以沸水涮洗茶杯，用过的叶底收拾到小竹篮中。水壶里永远有热水。

在预约窗口的最后，茶艺师会奉上最后一次浸泡 — 一杯告别茶。若加购了外带礼品包，桌上会摆放整齐的小盒，内含 5 g 茶样，每小包均标示茶名与产地。茶席如来时一样悄然撤收，只留下淡淡的蒸叶余香，或许桌面上还有一滴茶渍，随即被拭去。通过 tea.taxi 预约茶席十分简便，而 tea.community 的会员可优先收到临时发布时段的通知 — 就如同 tea.events 的精选茶会航班优先提供给早鸟订阅者一样。时租模式意味着无需过度承诺，而即日可供的弹性让计划变动时仍保有机会。

谁来主理这项服务

• 陈慧怡 — 主理白茶、绿茶和黄茶 — 以沉稳精准的注水手法闻名。

• 芳婷 — 主理乌龙与普洱的轮替，带来源自河南的富有表现力的工夫茶艺。

后勤细节

• 地点 — 我们亲赴你在柏林、圣彼得堡或伦敦的场地。任何有平坦表面的室内空间均可。

• 准备时间 — 茶艺师于服务开始前 45 分钟抵达；将于首位宾客到场前已准备就绪。

• 最低租用时数 — 3 小时。如有需要，当日可以 30 分钟为单位延长。

• 电力与用水 — 需要一个标准电源插座，以及邻近的水龙头或瓶装水供应。

• 服装 — 融入活动风格的雅致休闲装束；不穿着戏服或正式礼服。

• 食物与味觉 — 可加购清淡的清口小食。我们建议宾客在品茗前 30 分钟避免重口味或辛辣食物。

• 保险与责任 — 整个租用期间均由 tea.taxi 全程承保。